دمي بادمجان ( کيک کشک بادمجان ) مواد لازم? سيب زميني متوسط : 4 عدد,? بادمجان متوسط : 4عدد,? گوجه فرنگي درشت : 4 عدد,? پياز : 2 عدد,? فلفل دلمه اي : 2 عدد,? گوشت چرخ کرده : 300 گرم,? برنج : 400 گرم,? روغن : 80 گرمطرز تهيهبرنج را به مدت دو ساعت با آب و نمک خيس مي کنيم ، پيازها را ريز خرد کرده و تفت مي دهيم بعد از طلايي شدن پيازها کمي زردچوبه و گوشت چرخ کرده را نيز به آن اضافه مي کنيم تا سرخ شود. سيب زميني ها و بادمجان ها را نيز ريز خرد مي کنيم و جداگانه تفت مي دهيم. سپس برنج را شسته در ظرفي مناسب مي ريزيم ،گوجه ها را ريز خرد مي کنيم و يا رنده مي کنيم ،فلفل ها را نيز ريز خرد کرده ، و تم

آموزش و طرز تهيه آش حبوبات جوانه دار آشپزي مواد لازم جوي پوستكنده يك پيمانه عدس 3/4 پيمانه بلغور جو 1/2 پيمانه ماش 3/4 پيمانه برنج 1/2 پيمانه سبزي آش همراه با سير 1/5پيمانه نخود، لوبيا قرمز و لوبيا چيتي از هرکدام 1/2پيمانه گوشت گوسفندي با قلم 250 گرم پياز داغ

آموزش و نحوه درست کردن پيتزا شيکاگو آموزش آشپزي مواد لازم گوجه فرنگي پوست کنده و خرد شده 2 عدد پنير موتزارلا 250 گرم پنير پيتزاي رنده شده 150 گرم پنير پارمسان 3 قاشق غذا خوري سير له شده دو حبه سوسيس ايتاليايي يا کوکتل کباب شده و خرد شده 150 گرم فلفل دلمه خرد شده 1 عدد روغن زيتون 3 قا

آموزش و نحوه درست کرد خورش بامیه آموزش آشپزی مواد لازم گوشت با استخوان ۷۵۰ گرم باميه ۷۵۰ گرم رب گوجه فرنگي دو قاشق سوپخوري آبليموي تازه دو تا سه قاشق سوپخوري پياز سرخ كرده دو قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه پياز داغ را آماده كرده و گوشت را به آن اضافه ميكنيم حدود سه دقيقه تفت داده، سپس دو تا سه ليوان آب به آن اضافه كرده و ميگذاريم گوشت بپزد. باميهها را پس از تميز كردن و

آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی آشپزی مواد لازم گردو ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب انار یک قاشق غذاخوری آبغوره یا آب اناز ۱ پیمونه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد سبزی (تره – جعفری – نعنا) روی هم ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱- در ابتدا رب

آموزش و طرز تهیه آش گوجه فرنگی مخصوص آشپزی مواد لازم برنج يك پيمانه خيس كرده لپه نصف پيمانه سبزي آش ۷۵۰ گرم پيازداغ به ميزان لازم نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم رب گوجهفرنگي پنج قاشق سوپخوري نعناداغ براي تزئين به مقدار لازم طرز تهيه ابتدا لپه را با پيازداغ و زردچوبه نيمپز مي كنيم، برنج خيس كرده را به آن اضافهكرده و ميگذاريم برنج خوب بپزد تا آش لعاب بيندازد، سپس آب گوجه را همراه با سبزي آش (يا اگر رب بود رب را با سبزي